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端午节甜粽子的做法端午节甜粽子的做法介绍

2023-05-15 09:06:37【观察】

简介 1、材料：圆粒糯米800克，蜜豆500克，凉水适量，粽子叶、小绳、剪刀、高压锅。2、糯米浸泡4小时，干粽叶泡软后，将有硬梗的一边剪掉。3、两边对折

1、材料：圆粒糯米800克，蜜豆500克，凉水适量，粽子叶、小绳、剪刀、高压锅。

2、糯米浸泡4小时，干粽叶泡软后，将有硬梗的一边剪掉。

3、两边对折一转，成一个竖着的小锥子形，放一根筷子在锥形筒中，先舀一小勺糯米，用筷子扎瓷实，再将筷子取出。

4、蜜豆和糯米混合均匀后舀入锥形筒中，离叶子最高处留半公分距离，将米粒压结实。

5、用拇指和食指卡住粗的一面，向内捏。

6、将上面的叶子盖下来，那么两边的小耳朵就会顺势折下来，将表面捏成三角形。

7、用小绳绕几圈，绑结实即可。