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虎皮青椒怎么做好吃 虎皮青椒的做法有什么

2023-05-14 06:02:46观察

简介 1、材料:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。 2、炒锅倒入油,大火烧至八成热,改中火,放入青椒。 3、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后

1、材料:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。

2、炒锅倒入油,大火烧至八成热,改中火,放入青椒。

3、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。

4、直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。

5、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。

6、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、鸡精,将调料炒匀即可。注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。