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虾爬子冷水下锅煮多久 虾爬子的烹饪方

2023-06-18 21:10:35观察

简介 1、8~10分钟。2、在煮虾爬子时,等水沸后直接下入虾爬子焖煮即可,这样当虾壳在受到热量刺激的时候,会立即变红,而不会导致虾肉内的成分发生改

1、8~10分钟。

2、在煮虾爬子时,等水沸后直接下入虾爬子焖煮即可,这样当虾壳在受到热量刺激的时候,会立即变红,而不会导致虾肉内的成分发生改变,影响其食用价值。若是使用冷水煮虾爬子的话,会导致在水温升高的过程中,会造成虾肉内酶成分的破坏,食用价值就降低了。