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无锡人立秋吃什么立秋无锡人吃什么东西

2023-06-22 08:51:02【观察】

简介 1、大闸蟹。每到七八月秋天到来,就是一年一度吃大闸蟹最佳的时段。无锡的太湖也是生产优质大闸蟹的水系,每到膏满黄肥的时节,人们用时鲜大闸蟹搭

1、大闸蟹。每到七八月秋天到来,就是一年一度吃大闸蟹最佳的时段。无锡的太湖也是生产优质大闸蟹的水系,每到膏满黄肥的时节,人们用时鲜大闸蟹搭配紫苏、姜丝、镇江香醋来享用这一美味。

2、热炉月饼。虽然离中秋节还有一定的时日,但月饼往往已经摆上店面了。相较于广式、滇式、苏式等不同口味的月饼,无锡人更偏爱一种肉香多汁、皮酥香脆的热炉月饼。

3、鸡头米。鸡头米的学名叫芡实,是名列“水八仙”的水生作物。它的果实呈圆球形,尖端突起,样子像是鸡头,因此得名。它煮好之后的口感软糯甜香,而且可以调整脾胃在炎热气候中途受到的损耗。

4、水红菱。到了八月底九月初,“水八仙”中的另一种——菱角的黄金时节就到了。无锡的水红菱既有元宝形的也有四角菱,生吃脆甜熟吃软糯,都是非常美味的东西。