您现在的位置是:首页>观察 > 正文

河南有什么特色菜 河南特色菜介绍

2023-06-22 17:56:04观察

简介 1、在河南的各大名菜之中,第一个就是黄河大鲤鱼了。这道菜系以鲤鱼为主料,主要靠蒸制而成,加上撒上一些葱姜蒜等辅料,当服务员端上桌子上的

1、在河南的各大名菜之中,第一个就是黄河大鲤鱼了。这道菜系以鲤鱼为主料,主要靠蒸制而成,加上撒上一些葱姜蒜等辅料,当服务员端上桌子上的时候,色泽鲜艳,吃起来的话更是肉质细嫩,口水都要流出来了。

2、糖醋软熘鱼焙面。这道菜属于开封的特色传统名菜,顾名思义,其主料有两个,一个是糖醋熘鱼,另一个就是焙面,这道菜系从古至今流传下来,最早可追溯至北宋时期,而随着时代的发展,这道菜的做法也越来越改进,更好吃。