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怎样做凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜的做法

2023-06-23 09:00:37观察

简介 1、食材:菠菜300g,油,盐,大蒜,生姜,花椒,熟芝麻。2、步骤:菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水,看到菠菜稍微

1、食材:菠菜300g,油,盐,大蒜,生姜,花椒,熟芝麻。

2、步骤:菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水,看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用;红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒;炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香,捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香,倒入蒜粒,炒香成料油;把炒好的料油倒在菠菜上,调入精盐拌匀,洒上熟芝麻,调匀。