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怎么切茶饼切茶饼方法

2023-06-23 12:45:54【观察】

简介通常撬茶工具有2种：茶刀、茶针。2、茶刀扁平，撬出来的茶品会更完整；茶针，轻便，锋利，可以更好的切入茶饼。3、找准切入点是关键的一步，撬

通常撬茶工具有2种：茶刀、茶针。

2、茶刀扁平，撬出来的茶品会更完整；茶针，轻便，锋利，可以更好的切入茶饼。

3、找准切入点是关键的一步，撬茶其实是有规律可循的，我们仔细观察就可以找到茶饼上的缝隙，当然不是随便一个有缝隙的位置都可以作为撬茶的切入点。

4、再切入点的时候我们的目标集中在高于饼心窝2厘米左右的位置或茶饼边缘，之后左手固定住茶饼，防止撬茶时茶饼移动，右手将茶刀沿着找准的切入点巧妙的用力，左右轻轻晃动切去。

5、找到切入点之后一定不要着急去撬茶，需要从切入点两侧各切入一个口，延伸出来。之后在中间位置找到一个支撑点，手腕用力使用杠杆原理将茶刀向上抬起，这样就可以撬出完整的茶块。