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鱼排怎么腌制保存 鱼排如何腌制保存

2023-06-28 00:40:25观察

简介 1、做调味鱼排主要原料是三文鱼。也可以用鳕鱼,鲅鱼或者草鱼代替,只不过草鱼鱼刺较多,食材简单易买,做出来就是美味佳肴。2、制作材料:三

1、做调味鱼排主要原料是三文鱼。也可以用鳕鱼,鲅鱼或者草鱼代替,只不过草鱼鱼刺较多,食材简单易买,做出来就是美味佳肴。

2、制作材料:三文鱼排3块,洋葱适量,大蒜4瓣,胡萝卜5片,西兰花三朵,熟白芝麻适量,生抽2大匙,花雕酒2大匙,砂糖2小匙,橙味果冻1个,鱼高汤100ml。

3、制作步骤:将三文鱼切厚片备用。将生抽,花雕酒,砂糖,蒜蓉放入碗内调匀,放入鱼块加上保鲜膜移入冰箱冷藏,腌制过夜。