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猪骨头怎么判断新鲜不新鲜 猪骨头判断新鲜不新鲜方法

2023-06-30 06:55:46观察

简介 1、看,骨头颜色正常,有一定光泽度,脊髓腔脊髓饱满有光泽。2、闻,新鲜的骨头有一骨猪肉特有的腥膻味,但不是原料变质的味道。3、摸,新鲜的

1、看,骨头颜色正常,有一定光泽度,脊髓腔脊髓饱满有光泽。

2、闻,新鲜的骨头有一骨猪肉特有的腥膻味,但不是原料变质的味道。

3、摸,新鲜的骨头表面光滑,不粘手,有一层风干膜

4、补充:骨头红是正常的,只要有光泽就好,可能血没放干净,但一般总有点味道的,感觉像饲料的味道,你闻不到味道至少说明还是新鲜的,时间长了肯定有股难闻的味道。