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在家自制桃酥简单方法如何在家简单制作桃酥

2023-07-01 08:40:31【观察】

简介 1、食材：低粉 85克、玉米淀粉 15克、泡打粉 1.5——2克、小苏打 1克、盐 1克、白砂糖 45克、鸡蛋黄 1个、玉米油 60克。2、方法/步骤：容器里放入玉米

1、食材：低粉 85克、玉米淀粉 15克、泡打粉 1.5——2克、小苏打 1克、盐 1克、白砂糖 45克、鸡蛋黄 1个、玉米油 60克。

2、方法/步骤：容器里放入玉米油+蛋黄+白砂糖搅拌均匀（不结块就行），白砂糖没融不要紧的，后面进烤箱会化掉的，但是要蛋糊里筛入各种称量好的粉，混合成面团。

3、然后分20g——22g搓成一个一个的小球，然后用大拇指压出造型，不要太用力，还是要有厚度才行的。

4、烤箱先预热180度预热10分钟左右，然后过程刷层薄薄的全蛋液，再撒上芝麻点缀一下，就可以进烤箱了。

5、烤箱180度烤制15——20分钟。具体时间和温度根据个人烤箱而定，只要不烤焦就好了。