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如何调制酱香饼酱料 酱香饼的酱如何做

2023-07-21 21:25:30观察

简介 1、材料:面粉170克、清水80克。辅料:食用油适量、意面肉酱15克、黄豆酱10克、烧烤料3克、葱花适量。2、面粉加水和成面团,醒发20分钟左右。3、面

1、材料:面粉170克、清水80克。辅料:食用油适量、意面肉酱15克、黄豆酱10克、烧烤料3克、葱花适量。

2、面粉加水和成面团,醒发20分钟左右。

3、面团醒发的时候来制作酱料,把意面肉酱,黄豆酱,烧烤料放在一个碗里,搅拌均匀。

4、醒发好的面团会比之前软,用擀面杖将其擀大擀薄。

5、用刷子在面片上刷上一层食用油。

6、用刮刀切成“井”字。

7、一片一片折叠在中间的方块上。

8、再次用擀面杖将其擀大擀薄。

9、从上向下卷起来。最后再把卷好的卷盘起来。

10、用擀面杖将其擀成与锅大小差不多的圆饼。小葱切碎。

11、平底锅里放油,油热后把饼放进锅里,一面熟了翻面。

12、在上面抹上调好的酱料,最后撒上葱花,出锅。