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洋葱怎么煮好吃 鸡蛋炒洋葱的方法
2023-07-02 02:30:33【观察】
简介 1、材料:鸡蛋2~3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙、清水1汤匙、盐1/2茶匙。2、制作步骤:将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4
1、材料:鸡蛋2~3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙、清水1汤匙、盐1/2茶匙。
2、制作步骤:将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4厘米长的段,洋葱去掉外皮后,切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散,倒入,料酒和清水搅匀备用,先把锅烧热,然后倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入鸡蛋液,炒成金黄色盛出备用。
3、锅中再倒入一些油,大火加热,待油温5成热时,放入洋葱丝,改成中小火,洋葱微微变软(大约1分钟左右)后,放入盐炒匀,再倒入炒好的鸡蛋,最后马上要出锅时,倒入韭菜,翻炒两三下,马上关火。
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